À propos de nous :
Le Château de Fère & Spa, établissement 5 étoiles situé dans un cadre historique exceptionnel, propose une cuisine raffinée et inventive, mettant à l’honneur les produits de saison et du terroir.
Vos missions :
En tant qu’apprentis commis de cuisine, vous intégrerez une brigade dynamique et professionnelle. Vos tâches incluent :
- Préparer les ingrédients nécessaires à l’élaboration des plats
- Assister les chefs de partie dans la réalisation des entrées, plats et desserts
- Effectuer la mise en place avant et après le service
- Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène (HACCP)
- Participer au nettoyage et à l’organisation du poste de travail
Profil recherché :
- BTS/Apprentissage
- Motivation, discipline et envie d’apprendre
- Bonne présentation, ponctualité et esprit d’équipe
- Véhicule souhaité
Nous offrons :
Possibilité de logement selon disponibilité.
Un environnement de travail prestigieux et stimulant
Une équipe bienveillante et formatrice
Repas fournis pendant les services
Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation à direction@chateaudefere.com