Chateau de Fere http://chateaudefere.com/blog In 1863, the present chateau, once a wing of the Royal castle, was restored and converted to a hotel in 1956. Mon, 14 May 2012 09:04:05 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 St Valentin 2012 http://chateaudefere.com/blog/?p=2343 http://chateaudefere.com/blog/?p=2343#comments Mon, 30 Jan 2012 04:45:41 +0000 admin http://chateaudefere.com/blog/?p=2343

]]> http://chateaudefere.com/blog/?feed=rss2&p=2343 0 Happy New Year http://chateaudefere.com/blog/?p=2334 http://chateaudefere.com/blog/?p=2334#comments Sat, 31 Dec 2011 13:38:56 +0000 admin http://chateaudefere.com/blog/?p=2334 ]]> http://chateaudefere.com/blog/?feed=rss2&p=2334 0 Honeymoon at the Chateau http://chateaudefere.com/blog/?p=2304 http://chateaudefere.com/blog/?p=2304#comments Tue, 20 Dec 2011 14:10:18 +0000 admin http://chateaudefere.com/blog/?p=2304

]]> http://chateaudefere.com/blog/?feed=rss2&p=2304 0 The Head in the Clouds… http://chateaudefere.com/blog/?p=2300 http://chateaudefere.com/blog/?p=2300#comments Tue, 20 Dec 2011 14:08:47 +0000 admin http://chateaudefere.com/blog/?p=2300

]]> http://chateaudefere.com/blog/?feed=rss2&p=2300 0 Seasonal Package http://chateaudefere.com/blog/?p=2294 http://chateaudefere.com/blog/?p=2294#comments Tue, 20 Dec 2011 14:06:49 +0000 admin http://chateaudefere.com/blog/?p=2294

]]> http://chateaudefere.com/blog/?feed=rss2&p=2294 0 Champagne & Gastronomy http://chateaudefere.com/blog/?p=2289 http://chateaudefere.com/blog/?p=2289#comments Tue, 20 Dec 2011 14:04:49 +0000 admin http://chateaudefere.com/blog/?p=2289

]]> http://chateaudefere.com/blog/?feed=rss2&p=2289 0 Trot or Gallop ? http://chateaudefere.com/blog/?p=2282 http://chateaudefere.com/blog/?p=2282#comments Tue, 20 Dec 2011 13:55:59 +0000 admin http://chateaudefere.com/blog/?p=2282

]]> http://chateaudefere.com/blog/?feed=rss2&p=2282 0 Menu Saint-Sylvestre http://chateaudefere.com/blog/?p=2268 http://chateaudefere.com/blog/?p=2268#comments Tue, 20 Dec 2011 12:39:07 +0000 admin http://chateaudefere.com/blog/?p=2268

]]> http://chateaudefere.com/blog/?feed=rss2&p=2268 0 X’mas Menu http://chateaudefere.com/blog/?p=2255 http://chateaudefere.com/blog/?p=2255#comments Tue, 20 Dec 2011 11:07:36 +0000 admin http://chateaudefere.com/blog/?p=2255  

 

Menu de Noël

89€ (apéritif inclus, hors
boissons)

Amuse Bouche

Trilogie
Terre et Mer

***

Le Foie gras de
canard

Escalope
poêlée croustillante,

pressée de pommes vertes et mangues,

aigre-doux de griottes

***

La
Saint-Jacques et le Saint-Pierre

Poêlés,
fondue de chicons caramélisés,

raviole de céleri aux girolles, coulis de
truffe

***

Le Chapon en
deux cuissons

Rôti au
beurre de noisettes, poché au vin de jurançon,

macaire de
châtaignes, beignet de patate douce et

pointes d’asperges vertes, jus mi-gras et févettes

***

Les Fromages

Uniquement
au lait cru et affinés par nos soins

***

Cadeau chocolat
pistache, sorbet cacao

Champagne
Baron Fuente

 

 

]]> http://chateaudefere.com/blog/?feed=rss2&p=2255 0 Les Soirées Musicales du Château http://chateaudefere.com/blog/?p=2200 http://chateaudefere.com/blog/?p=2200#comments Mon, 31 Oct 2011 11:55:48 +0000 admin http://chateaudefere.com/blog/?p=2200 Le Château de Fère organise jusqu’à la fin de l’année 6 soirées d’exception . Du 4 novembre 2011 au 1er Janvier 2012 le Château de Fère vous propose des soirées sur le theme de l’opéra, Jazz, tzigane, Gospel, belle époque. Pour agrementer ces soirées des menus Gourmets ont été specialement composés par notre chef.

Réservation : 03 23 82 21 13

Vendredi 4 Novembre

Soirée Opéra

4 artistes et 1 pianiste

Menu fixe 4 service

A partir de 19h30,

début du repas 20h00

Prix : 79 € avec une coupe de

champagne offerte à l’apéritif

 Vendredi 18 Novembre

Soirée Trio classique

Trio à corde,

Menu fixe 4 services

A partir de 19h30,

début du repas 20h00

Prix : 79 € avec une coupe de

champagne offerte à l’apéritif
Vendredi 2 Décembre

Soirée Jean de la Fontaine

Avec un conteur et une vielle

Menu fixe 4 services

A partir de 19h30,

début du repas 20h00

Prix : 79 € avec une coupe de

champagne offerte à l’apéritif

 Vendredi 9 Décembre

Soirée Jazz
Nouvelle Orléans

Trio de Jazz

Menu fixe 4 services

A partir de 19h30,

début du repas 20h00

Prix : 79 € avec une coupe de

champagne offerte à l’apéritif
Samedi 17 Décembre

Soirée Tziganne

Trio tziganne

Menu fixe 4 services

A partir de 19h30,

début du repas 20h00

Prix : 79 € avec une coupe de

champagne offerte à l’apéritif

 Samedi 24 Décembre

Soirée Gospel

Menu fixe 5 services

A partir de 19h30,

début du repas 20h00

Prix : 89 € avec une coupe de

champagne offerte à l’apéritif
Samedi 31 Décembre

Soirée Belle Epoque

French Cancan,

chanson des années 30, feu

d’artifice, soirée dansante,…

Menu fixe 6 services

A partir de 19h30,

début du repas 20h00

Prix : 169 € avec une coupe de

champagne offerte à l’apéritif

 Dimanche 1er Janvier 2012

Brunch du nouvel An
Chanteuse de jAZZ

Buffet

Prix : 59 € avec une coupe de

champagne offerte à l’apéritif

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